Zeewier

Agar-agar of Kanten wordt gemaakt op basis van een mengeling van wieren, en is verkrijgbaar in poedervorm of als staven. Dit product biedt heel wat voordelen: het lost heel gemakkelijk op en heeft een heel neutrale smaak.

THT 9 Augustus 2023

De Furikake Pepper Seasoning is een gewaagde mix van zeezout, zwarte, witte en roze peper, koriander en zeewier. Naast de gekende voordelen van zeewier, brengt deze mix ook alle rijkdom van ongeraffineerd zout.

Nori is een product op basis van verschillende soorten wieren. Deze worden met water gewassen, fijngemalen, en in fijne laagjes in vormen te drogen gelegd. De vellen die men zo verkrijgt dienen om rolletjes gekookte rijst (maki sushi) mee te omwikkelen, of, versnipperd, als specerij. Nori is een uitzonderlijke rijke bron van jodium.

Mooi ogende mengeling van schilfers Bretoense wieren, om uw soep, saus, graan- en groenteschotels mee te versieren en minder zout te gebruiken. Met de rijke voedingswaarde van nori, zeesla en dulse.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

OCIA gecertificeerd biologisch en Raw Food. Rijk aan mineralen, vitamines, vezels en bioactieve stoffen, zoals carrageen. Duurzaam geoogst en getest op zware metalen, pesticiden en herbiciden, aardolieresten, radioactiviteit en microbiologische problemen.

OCIA gecertificeerd biologisch en Raw Food. Rijk aan mineralen, vitamines, vezels en bioactieve stoffen, zoals carrageen. Duurzaam geoogst en getest op zware metalen, pesticiden en herbiciden, aardolieresten, radioactiviteit en microbiologische problemen.

Laver, ook bekend als "De wilde Atlantische Nori," is een wild Noord-Atlantische neef Porphyra yezoensis of Nori, het zeewier geteeld op netten en tot vellen voor sushi verwerkt.

Sea Salt with Sea Veg in een handige shaker voor op je keukentafel of kruidenrek. Bevat een blend van verdampt zeezout uit de Golf van Maine, gemaakt door een klein bedrijf in Maine, met twee van onze zeegroenten toegevoegd: Dulse (Palmaria palmata) en geknoopte kelp (Ascophyllum nodosum).

Premium Biologische Alaria (Alaria esculenta) blad in een handige 56 gram verpakking. Alaria staat ook bekend als gevleugelde kelp, of "wilde Atlantische wakame" omdat het zo biologisch en nutritioneel vergelijkbaar is met Japanse wakame (Undaria pinnatifida). Duurzaam wild geoogst uit de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en lab getest voor kwaliteit en veiligheid.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

Voor een unieke draai aan onze meest populaire zeegroente hebben wij Applewood Smoked Dulse. OCIA gecertificeerd biologisch en licht gerookt.

OCIA-gecertificeerd biologisch raw food.

De dulse vlokken komen uit de wateren bij Grand Manan Island, New Brunswick, Canada. Die wateren maken deel uit van de Atlantische Oceaan, en meer specifiek, de Golf van Maine.

Een bijzonder rijke bron van ijzer, kalium, jodium, vitamine B-6, riboflavine en voedingsvezels. Dulse biedt een complete reeks mineralen, sporenelementen, enzymen en fytochemicaliën, evenals een aantal plantaardige eiwitten van hoge kwaliteit.

We zijn erg gezegend dat we één van de beste Dulse ter wereld kunnen leveren! Het is geen wonder dat dit onze meest populaire zeegroente is. Whole Leaf Dulse is zacht en taai, met een kenmerkende smaak en een rijke rode kleur.

Kelpkorrels zijn een bijzonder rijke bron van kalium, ijzer, jodium, vitamine B-6, riboflavine en voedingsvezels.

Kelp Met Cayenne Granules is "zoutig" en toch natriumarm dankzij de rijke aanvulling van kalium, magnesium en andere minerale zouten. Kelp-korrels zijn bijzonder rijk aan kalium, ijzer, jodium, vitamine B-6, riboflavine en voedingsvezels. Kelp bevat ook een natuurlijke stof die de smaak verbetert en mals maakt.

Whole Leaf Kelp. Gecertificeerd Biologisch. Duurzaam wild geoogst in de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en getest op kwaliteit en verontreinigingen. Van nature rijk aan jodium.

Zeesla (Ulva lactuca) heeft een wat bitterere smaak kan het beste met mate worden gebruikt in recepten om de minerale voeding te verbeteren. Duurzaam in het wild geoogst uit de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en in het laboratorium getest op kwaliteit en verontreinigingen.

Triple Blend Flakes Sea Seasoning in een shaker is een combinatie van drie heerlijke en voedzame zeegroenten: dulse (Palmaria palmata), laver (Porphyra umbilicalus) en zeesla (Ulva lactuca). Triple Blend Flakes zijn kleurrijk, gemakkelijk toe te voegen aan elk gerecht en boordevol hartige umami-smaak!

Dulse is een veel voorkomende soort zeewier en is een geweldige bron van essentiële vitamines en mineralen zoals calcium, jodium, magnesium en vitamine B12. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Dulse Poeder is een exclusieve mix van alleen de puurste Ierse Dulse (Palmaria palmata). 100% biologisch en natuurlijk. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.