Zeewier

Lima Salade du Pêcheur is een smaakvolle mix van gedroogd zeewier, perfect om salades, soepen en andere gerechten een natuurlijke umami-boost te geven. Deze combinatie van zeegroenten brengt de zilte frisheid van de zee naar je bord.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

THT 21 juni 2025

Voor een unieke draai aan onze meest populaire zeegroente hebben wij Applewood Smoked Dulse. OCIA gecertificeerd biologisch en licht gerookt.

Whole Leaf Kelp. Gecertificeerd Biologisch. Duurzaam wild geoogst in de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en getest op kwaliteit en verontreinigingen. Van nature rijk aan jodium.

THT 25 Mei 2025

Zeesla (Ulva lactuca) heeft een wat bitterere smaak kan het beste met mate worden gebruikt in recepten om de minerale voeding te verbeteren. Duurzaam in het wild geoogst uit de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en in het laboratorium getest op kwaliteit en verontreinigingen.

Dulse is een veel voorkomende soort zeewier en is een geweldige bron van essentiële vitamines en mineralen zoals calcium, jodium, magnesium en vitamine B12. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Dulse Poeder is een exclusieve mix van alleen de puurste Ierse Dulse (Palmaria palmata). 100% biologisch en natuurlijk. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Irish Moss, ook bekend als Iers zeewier, is een veelzijdige en voedzame zeegroente. Deze biologisch gecertificeerde Irish Moss flakes zijn puur en gedroogd, perfect om te gebruiken als natuurlijke verdikkingsmiddel in smoothies, soepen en desserts.

THT 28 April 2025 

Irish Moss, ook bekend als Iers zeewier, is een veelzijdige en voedzame zeegroente. Deze biologisch gecertificeerde Irish Moss flakes zijn puur en gedroogd, perfect om te gebruiken als natuurlijke verdikkingsmiddel in smoothies, soepen en desserts.

THT 25 April 2025

Irish Moss Powder bestaat uit het puurste Irish Moss (Latijnse naam: Chondrus Crispus). Het hoofdbestanddel van Irish Moss is carrageen dat zorgt voor de verdikkende eigenschappen.

Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland. 100% biologisch en natuurlijk.

Kelp Poeder is een exclusieve mix van alleen de puurste Kombu (Laminaria digitata). Een van de belangrijkste zeewieren in de Japanse keuken. Het bevat 46 mineralen, 16 aminozuren en 11 verschillende vitamines. De belangrijkste mineralen zijn jodium, zout, ijzer, kalium, fosfor en calcium. 100% biologisch en natuurlijk. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Irish Moss is neutraal van smaak en kleur en een multifunctioneel verdikkingsmiddel, een bindmiddel in smoothies, soepen, taarten, ijs, enz. Irish moss bevat 75% van alle aminozuren die je nodig hebt en is een bron van selenium, koper, jodium, zink, molybdenum. Nutrient rijk, laag in koolhydraten en vetten, verzadigd en toch licht verteerbaar is het een aanvulling voor bijna elk dieet. 

Gewonnen uit de zuivere wateren van de Oostelijke Indische Oceaan, is onze Irish Moss (Kappaphycus Alvarezii) een premium natuurlijk bindmiddel. Dit veelzijdige superfood geeft een zachte, romige textuur aan diverse gerechten en is allergenenvrij.

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Een ander Japans ingrediënt dat vaak wordt aangetroffen op een kom miso-soep. Wakame heeft een milde smaak waardoor het een grote veelzijdigheid heeft. Wakame, wat oorspronkelijk niet voor kwam in Europa, is hier tot bloei gekomen en groeit aan de lagere kust op door golven gehavende rotsen en in rotspoelen langs de kust van Ierland.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Onze Dillisk / Dulse Sprinkles hebben die kenmerkende zoute smaak zonder het hoge natriumgehalte, waardoor het de ideale zoutvervanger is.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Biologische Whole Leaf Dulse is rijk aan vezels, eiwitten en ijzer. Bevat alle essentiële aminozuren, jodium, calcium, fosfor, kalium, magnesium, mangaan en de vitamines: A-, C-, D- en B-complex. Duurzaam gewonnen uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan.

Met delicate bladeren en een dieproze kleur heeft Irish Moss een lange geschiedenis in de westerse keuken. Het is een goed geleermiddel dat geschikt is voor zowel desserts als hartige gerechten. 

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Met delicate bladeren en een dieproze kleur heeft Irish Moss een lange geschiedenis in de westerse keuken. Het is een goed geleermiddel dat geschikt is voor zowel desserts als hartige gerechten.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Een van de belangrijkste zeewieren in de Japanse keuken, kombu is veelzijdig en heerlijk. Kombu is rijk aan umami, de vijfde menselijke smaak, die andere ingrediënten subtiel versterkt.

THT 19 Januari 2025 - Nog veilig te gebruiken 6 - 9 maanden