Zeewier

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

Maine Coast Bladderwrack (Fucus Vesiculosus) ook bekend als Blaaswier, is een OCIA-gecertificeerd biologisch en raw food product.

Voor een unieke draai aan onze meest populaire zeegroente hebben wij Applewood Smoked Dulse. OCIA gecertificeerd biologisch en licht gerookt.

Whole Leaf Kelp. Gecertificeerd Biologisch. Duurzaam wild geoogst in de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en getest op kwaliteit en verontreinigingen. Van nature rijk aan jodium.

Premium Sugar Kelp (Saccharina latissima) whole leaf in een handige zak van 56 gram. Sugar Kelp is een veelzijdige zeegroente die kan worden gebruikt in plaats van traditionele Japanse kombu.

THT 2 Februari 2025

Zeesla (Ulva lactuca) heeft een wat bitterere smaak kan het beste met mate worden gebruikt in recepten om de minerale voeding te verbeteren. Duurzaam in het wild geoogst uit de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en in het laboratorium getest op kwaliteit en verontreinigingen.

Zeesla (Ulva lactuca) heeft een wat bitterere smaak kan het beste met mate worden gebruikt in recepten om de minerale voeding te verbeteren. Duurzaam in het wild geoogst uit de ongerepte wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en in het laboratorium getest op kwaliteit en verontreinigingen.

THT 2 Januari 2025

Dulse is een veel voorkomende soort zeewier en is een geweldige bron van essentiële vitamines en mineralen zoals calcium, jodium, magnesium en vitamine B12. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Dulse Poeder is een exclusieve mix van alleen de puurste Ierse Dulse (Palmaria palmata). 100% biologisch en natuurlijk. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Irish Moss Powder bestaat uit het puurste Irish Moss (Latijnse naam: Chondrus Crispus). Het hoofdbestanddel van Irish Moss is carrageen dat zorgt voor de verdikkende eigenschappen.

Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland. 100% biologisch en natuurlijk.

Kelp Poeder is een exclusieve mix van alleen de puurste Kombu (Laminaria digitata). Een van de belangrijkste zeewieren in de Japanse keuken. Het bevat 46 mineralen, 16 aminozuren en 11 verschillende vitamines. De belangrijkste mineralen zijn jodium, zout, ijzer, kalium, fosfor en calcium. 100% biologisch en natuurlijk. Met de hand geoogst uit de Atlantische Oceaan voor de kust van County Clare in Ierland.

Irish Moss is neutraal van smaak en kleur en een multifunctioneel verdikkingsmiddel, een bindmiddel in smoothies, soepen, taarten, ijs, enz. Irish moss bevat 75% van alle aminozuren die je nodig hebt en is een bron van selenium, koper, jodium, zink, molybdenum. Nutrient rijk, laag in koolhydraten en vetten, verzadigd en toch licht verteerbaar is het een aanvulling voor bijna elk dieet. 

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Natuurlijk gegroeid Irish Moss (Eucheuma Cottonii) gegroeid in de wateren van de Atlantische Oceaan van St. Lucia. Rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.

Een ander Japans ingrediënt dat vaak wordt aangetroffen op een kom miso-soep. Wakame heeft een milde smaak waardoor het een grote veelzijdigheid heeft. Wakame, wat oorspronkelijk niet voor kwam in Europa, is hier tot bloei gekomen en groeit aan de lagere kust op door golven gehavende rotsen en in rotspoelen langs de kust van Ierland.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Onze Dillisk / Dulse Sprinkles hebben die kenmerkende zoute smaak zonder het hoge natriumgehalte, waardoor het de ideale zoutvervanger is.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Biologische Whole Leaf Dulse is rijk aan vezels, eiwitten en ijzer. Bevat alle essentiële aminozuren, jodium, calcium, fosfor, kalium, magnesium, mangaan en de vitamines: A-, C-, D- en B-complex. Duurzaam gewonnen uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan.

Met delicate bladeren en een dieproze kleur heeft Irish Moss een lange geschiedenis in de westerse keuken. Het is een goed geleermiddel dat geschikt is voor zowel desserts als hartige gerechten. 

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Met delicate bladeren en een dieproze kleur heeft Irish Moss een lange geschiedenis in de westerse keuken. Het is een goed geleermiddel dat geschikt is voor zowel desserts als hartige gerechten.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Een van de belangrijkste zeewieren in de Japanse keuken, kombu is veelzijdig en heerlijk. Kombu is rijk aan umami, de vijfde menselijke smaak, die andere ingrediënten subtiel versterkt.

THT 19 Januari 2025

Kombu (Kelp) is een uitstekende bron van vitamines en mineralen: van kelp is aangetoond dat het 46 mineralen, 16 aminozuren (de bouwstenen van eiwitten) en 11 verschillende vitamines bevat. De belangrijkste mineralen zijn jodium, zout, ijzer, kalium, fosfor en calcium. De belangrijkste vitamines in kelp zijn vitamine A en niacine.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.

Nori is het meest gebruikte eetbare zeewier. In feite heb je het misschien vaker gehad dan je denkt, omdat het verschillende namen heeft.

Biologisch zeewier uit de ongerepte, voedingsrijke wateren van de Atlantische Oceaan. Duurzaam geoogst als het in het seizoen is en gedroogd met behulp van de modernste droogsystemen om een optimaal voedingsprofiel te garanderen.