Noten & Zaden

Boekweit - Glutenvrij ‘graan’. Biologisch en 100% rauw. Boekweit is erg voedzaam, vezelrijk en licht verteerbaar. Het is rijk aan vitaminen en mineralen.

Hennepzaad (ongepeld) - Een bron van vitaminen, mineralen en eiwitten.

Biologisch en 100% rauw.

Hennepzaad (gepeld) - Een bron van vitaminen, mineralen en eiwitten.

Biologisch en 100% rauw.

Hennepzaad (gepeld) - Een bron van vitaminen, mineralen en eiwitten.

Biologisch en 100% rauw.

De kikkererwt, kekererwt of keker, latijnse naam Cicer arietinum, is een eetbare peulvrucht uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae) en de onderfamilie Papilionoideae of Faboideae

Macadamia Noten smaken heerlijk en zijn een goede bron van eiwitten, calcium, kalium en voedingsvezels.

Macadamia Noten smaken heerlijk en zijn een goede bron van eiwitten, calcium, kalium en voedingsvezels.

Paranoten (ook wel ‘brazil nuts’ genoemd) bestaan uit 65% vet, 17% eiwit en 9% koolhydraten. De noten bevatten veel aminozuren en vitamine E, evenals de mineralen fosfor, mangaan, zink, calcium en ijzer. Ook vitamine B6 is rijkelijk aanwezig in de noot. Maar het sterke wapen van de paranoot is het mineraal selenium. Selenium is een spoorelement dat als antioxidant werkt. Met twee paranoten per dag heb je al de dagelijkse behoefte aan selenium binnen!

De noten zijn langwerpig-ovale tot cilindrische nootvruchten. De schil is roodbruin van kleur en bezet met donkerbruine strepen. Het zaad is net als bij de walnoot sterk gegroefd. Het heeft een zoetig tot nootachtige smaak.

Pijnboompitten kan je voor veel gerechten gebruiken zoals over de salade, in lasagne, macaroni, lekker op een broodje of je maakt er een heerlijke pesto van.

Pijnboompitten kan je voor veel gerechten gebruiken zoals over de salade, in lasagne, macaroni, lekker op een broodje of je maakt er een heerlijke pesto van.

Pistachenoten (gepeld) - Groen genoegen.
100% rauw.

Niet alleen zijn sesamzaden een zeer goede bron van mangaan en koper, maar ze zijn ook een goede bron van calcium, magnesium, ijzer, fosfor, vitamine B1, zink en voedingsvezels. Naast deze belangrijke voedingsstoffen bevatten sesamzaden twee unieke stoffen: sesamin en sesamoline.