Original Superfoods Biologische Kikkererwten 400 Gram
De kikkererwt, kekererwt of keker, latijnse naam Cicer arietinum, is een eetbare peulvrucht uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae) en de onderfamilie Papilionoideae of Faboideae
Kikkererwten biologisch & rauw 400 gram.
De kikkererwt, kekererwt of keker, latijnse naam Cicer arietinum, is een eetbare peulvrucht uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae) en de onderfamilie Papilionoideae of Faboideae. Het is een eenjarige plant. In Anatolië wordt de kikkererwt al meer dan 8000 jaar geteeld. Vandaar uit werd de kikkererwt verspreid naar het Middellandse Zeegebied en India. Ze stamt waarschijnlijk af van de in het wild groeiende Cicer reticulatum.
Tegenwoordig wordt de kikkererwt in veel subtropische gebieden geteeld. De belangrijkste teeltgebieden zijn India, Pakistan, Turkije, Australië en Iran.
De plant wordt 20–50 cm hoog en is klierachtig behaard. De bladeren zijn oneven geveerd met dertien tot zeventien elliptische of omgekeerd-eironde blaadjes, waarvan de rand aan de top gezaagd is. De plant bloeit in juni en juli met witte of roodblauwe bloemen. De steel van de peul is naar beneden gebogen. Er zitten twee tot drie erwten in de ongeveer 3 cm lange peul. Kikkererwten hebben een subtropisch of tropisch klimaat nodig en meer dan 400 mm jaarlijkse regenval. Ze kunnen in een gematigd klimaat groeien, maar de opbrengst is dan veel lager. Van kikkererwten worden onder meer hoummous en falafel gemaakt. Ook geroosterd kunnen ze als snack gegeten worden.
| Original Superfoods Biologische Kikkererwten 400 Gram | ||
|---|---|---|
| Inhoud | 400 Gram | |
| Land van herkomst | EU/Non EU | |
| Ingrediënten | Biologische Kikkererwten | |
| Allergenen informatie | false | |
| Toepassing | U kunt kikkererwten koken als bonen of er een heerlijke hummus van maken. | |
| Extra Informatie | - | |
| Waarschuwingen | - | |
| Bewaaradvies | Bewaar op een koele, droge plaats. | |
| Portie | Portie per Verpakking | 50 Gram - 8 | |
| Voedingswaarde | Hoeveelheid per Portie | Hoeveelheid per 100g |
| Energie | 735 kJ (173 kcal) | 1470 kJ (346 kcal) |
| Vetten | 2.3 gr | 4.6 gr |
| waarvan verzadigd vet | 0.3 gr | 0.6 gr |
| Koolhydraten | 22.25 gr | 44.5 gr |
| waarvan suikers | 5.35 gr | 10.7 gr |
| Eiwitten | 10.85 gr | 21.7 gr |
| Vezels | 8.7 gr | 17.4 gr |
| Zout | 0 gr | 0 gr |
