Original Superfoods Biologische Sesamzaad Gepeld 400 Gram

Sesamzaad (gepeld) - Knapperig en calciumrijk.

Sesam behoort tot de oudste gekweekte gewassen ter wereld. Het wordt verbouwd in tropische en subtropische gebieden in de gehele wereld, maar vooral in Afrika, Zuid- en Midden Amerika. Het is een kruidachtige plant die ongeveer 1 meter groot wordt, met bloemen die lijken op vingerhoedskruid. De zaden, de olie en de wortel worden al eeuwenlang voor allerlei geneeskundige en culinaire doelen gebruikt.

Sesam is rijk aan onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitamine E, vitamine B in de vorm van foliumzuur en mineralen zoals mangaan, koper, magnesium, calcium en fosfor. Vooral door de aanwezigheid van calcium is sesamzaad erg geliefd. Sesamzaad bevat namelijk wel drie keer meer calcium dan 1 glas melk! Naast deze belangrijke voedingsstoffen bevatten sesamzaadjes ook de twee unieke stoffen sesamin en sesamolin.