Original Superfoods Irish Moss Green 350 Gram
Original Superfoods
Original Superfoods Irish Moss is gegroeid en geoogst in de natuurlijke wateren van de Atlantische Oceaan bij Saint Lucia. Daarna wordt de Irish Moss in de buitenlucht gedroogd. De buitentemperatuur varieert jaarlijks van 26 tot 38 graden Celsius, daarom is het Irish Moss RAW.
- SKU
- ZEEG070
Op voorraad
Original Superfoods Irish Moss Green 350 Gram
Original Superfoods Irish Moss heeft als latijnse naam Euchema Cottonii en is verkrijgbaar in de soorten Red, Green en Gold.
Euchema Cottonii is net als Condrus Crispus, Kappaphycus alvarezii onderdeel van de familie van roodwieren.
Deze familie van rode zeewieren worden gekenmerkt door de aanwezigheid van carrageen in hun celwanden. Voor de productie van carrageen werd oorspronkelijk alleen Condrus Crispus gebruikt. Naarmate de vraag toenam en er nieuwe toepassingen ontstonden, werden nieuwe zeewiersoorten toegevoegd aan de productie van carrageen.
Original Superfoods Irish Moss is gegroeid en geoogst in de natuurlijke wateren van de Atlantische Oceaan bij Saint Lucia. Daarna wordt de Irish Moss in de buitenlucht gedroogd. De buitentemperatuur varieert jaarlijks van 26 tot 38 graden Celsius, daarom is het Irish Moss RAW.
Wat is het verschil tussen Red, Green en Gold Irish Moss?
Red en Green Irish Moss worden in de schaduw gedroogd om hun natuurlijke kleur, smaak en fytonutriënten te behouden. Ze hebben een sterke oceaansmaak. Gold Irish Moss wordt gedroogd in direct zonlicht, waar het zijn natuurlijke kleur en een deel van de sterke oceaangeur en -smaak verliest. Het zit nog steeds boordevol met alle voedingsstoffen en heeft de voorkeur bij gebruik als verdikkingsmiddel in voedsel.
Irish moss is rijk aan eiwitten, antioxidanten, vitaminen en mineralen waaronder jodium, ijzer, calcium en magnesium.
Vergeleken met Seamoss is Irish moss iets duurder, maar van hogere kwaliteit en maximale voedingswaarde!
| Inhoud | 350 Gram |
|---|---|
| Land van herkomst | St. Lucia |
| Ingrediënten | Irish Moss |
| Allergenen informatie | - |
| Toepassing | Irish Moss is een ideaal bindmiddel voor soepen, smoothies, shakes, lassies. Het kan ook gebruikt worden als geleermiddel in rauwe taarten en gebak of kan toegevoegd worden aan salades. Spoel de Irish Moss goed af met water en laat het ongeveer 4-24 uur weken in lauwwarm water. Vervolgens kunt u er een gel/geleermiddel van maken door het met water in de blender te doen zodat er een smeuige gel ontstaat, laat dit nog 1 uur rusten. |
| Bewaaradvies | Koel en droog bewaren. |
| Portie | Portie per Verpakking | - |
Waarschuwingen
falseExtra Informatie
false| Voedingswaarde | Hoeveelheid per Portie | Hoeveelheid per 100g |
|---|---|---|
| Energie | ~ | ~ |
| Vetten | ~ | ~ |
| waarvan verzadigd vet | ~ | ~ |
| Koolhydraten | ~ | ~ |
| waarvan suikers | ~ | ~ |
| Eiwitten | ~ | ~ |
| Vezels | ~ | ~ |
| Zout | ~ | ~ |