Literatuur

Veel mensen die met brood willen minderen, worstelen met het vinden van praktische alternatieven. Om die reden heeft voedingsdeskundige Juglen Zwaan van aHealthylife.nl zijn ruim 100.000 volgers gevraagd om hun favoriete broodvrije ontbijt- en lunchideeën te delen. Daarop kreeg hij bergen recepten toegestuurd, waaruit hij de beste heeft geselecteerd en gebundeld in dit boek, samen met nog vele andere recepten.

Geschreven door Juglen Zwaan, is dit een zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina's, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen. Bij het drukken van dit boek is er niet alleen gekozen voor duurzaam, milieuvriendelijk papier, maar het is ook in Nederland gedrukt om de belasting op het milieu zo laag mogelijk te houden.