Kruiden & Zout

Het gemalen karwijzaad kan gebruikt worden als specerij om smaak toe te voegen aan gerechten zoals curry's, sauzen, of marinades.

Karwijzaad wordt veel gebruikt in Centraal- en Oost-Europa om roggebrood, koekjes, taarten, stoofschotels, vleesgerechten, kazen, zuurkool en augurken op smaak te brengen

Original Superfoods Kerriepoeder is een mix van gele MOSTERD, koriander, fenegriek, kurkuma, komijn, lavas, knoflook, scherpe paprika, zwarte peper.

Komijn wordt in vele landen en in vele gerechten gebruikt, komijn heeft een scherp, bittere smaak met een nootachtige peperige en rokerige geur.

Komijn wordt in veel landen en in veel gerechten gebruikt, komijn heeft een scherpe, bittere smaak met een nootachtige, peperige en rokerige geur.

Koriander is een specerij dat in veel verschillende keukens gebruikt wordt. Koriander komt uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Koriander wordt in veel verschillende keukens gebruikt.

Koriander is een specerij dat in veel verschillende keukens gebruikt wordt. Koriander komt uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Koriander wordt in veel verschillende keukens gebruikt.

Kruidnagel wordt veel gebruikt in kruidkoeken zoals speculaas en ontbijtkoek. Maar ook in stoofpotten komt kruidnagel tot zijn recht. Kruidnagel heeft een karakteristieke sterke, zoete, pikante en doordringende geur en smaak.

Curcuma of Kurkuma (Engels: Turmeric), ook wel bekend als Curcuma longa en Geelwortelpoeder, is een kruid dat behoort tot de gemberfamilie. Het is al eeuwenlang een gewaardeerd onderdeel van de culinaire tradities in India en Azië. Kurkuma biedt diverse voordelen voor onze gezondheid.

Mierikswortel (Armoracia rusticana) is een sterke smaakmaker in sauzen bij vlees- of visgerechten. Ook bij eieren, aardappelen en rode bieten smaakt mierikswortel lekker.

Mosterdzaad heeft een heerlijk scherp aroma met een nootachtige smaak. Zwart mosterdzaad kan worden toegevoegd in exotische sauzen, stoofpotten en in Indiase gerechten zoals curry’s.

Nigellazaden hebben een uitgesproken aroma en rokerige smaak met tonen van ui, komijn en oregano. Deze unieke eigenschappen maken de zaden een geweldige combinatie in hartige gerechten. 

Nootmuskaat wordt naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende.

De smaak van oregano is aromatisch, scherp, kruidig bitter en heeft een peperige ondertoon, oregano wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken in pasta's en op pizza's.

De smaak van oregano is aromatisch, scherp, kruidig bitter en heeft een peperige ondertoon, oregano wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken en doet het goed in pizza's en pasta's. 

Deze paprika vlokken geven extra kleur en een milde paprika smaak aan je gerechten. Ze zijn niet pikant en heel handig om te gebruiken. Strooi wat stukjes over je gerecht en het fleurt helemaal op.

Paprikapoeder wordt gebruikt als smaakmaker in zowel warme als koude gerechten, Paprikapoeder is licht pittig en rokerig van smaak. 

Zwarte peper heeft een scherpe smaak die ontstaat door de peperine in de schil van de bes. Zwarte Peper wordt vooral gebruikt in stoofschotels, soepen en veel vleesgerechten.

De smaak van rozemarijn is zeer aromatisch en heeft een bittere, scherpe smaak. Het wordt er vooral gebruikt om marinades, barbecues, soepen, sausen en stoofschotels het specifieke Provençaalse smaakje te geven. 

Citroengras of sereh (Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae).  Sereh heeft een een friszure, citroenachtige smaak.

Tijm heeft een zoetig sterk aroma en heeft een kruidig zoete geur met een citroenige ondertoon. Tijm is heerlijk door tomatensauzen, champignons, gegrild vlees en vis.

Venkelzaad heeft een licht zoete smaak die neigt naar anijs. De smaak van venkelzaad combineert goed met andere kruiden en specerijen zoals koriander, komijn, anijs en kardemom. 

Himalayan salt contains 84 vital minerals and trace elements.

Himalayan salt contains 84 vital minerals and trace elements.