Kruiden & Specerijen

Mosterdzaad heeft een heerlijk scherp aroma met een nootachtige smaak. Zwart mosterdzaad kan worden toegevoegd in exotische sauzen, stoofpotten en in Indiase gerechten zoals curry’s.

Nigellazaden hebben een uitgesproken aroma en rokerige smaak met tonen van ui, komijn en oregano. Deze unieke eigenschappen maken de zaden een geweldige combinatie in hartige gerechten. 

Nootmuskaat wordt naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende.

De smaak van oregano is aromatisch, scherp, kruidig bitter en heeft een peperige ondertoon, oregano wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken in pasta's en op pizza's.

De smaak van oregano is aromatisch, scherp, kruidig bitter en heeft een peperige ondertoon, oregano wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken en doet het goed in pizza's en pasta's. 

Deze paprika vlokken geven extra kleur en een milde paprika smaak aan je gerechten. Ze zijn niet pikant en heel handig om te gebruiken. Strooi wat stukjes over je gerecht en het fleurt helemaal op.

Paprikapoeder wordt gebruikt als smaakmaker in zowel warme als koude gerechten, Paprikapoeder is licht pittig en rokerig van smaak. 

Zwarte peper heeft een scherpe smaak die ontstaat door de peperine in de schil van de bes. Zwarte Peper wordt vooral gebruikt in stoofschotels, soepen en veel vleesgerechten.

De smaak van rozemarijn is zeer aromatisch en heeft een bittere, scherpe smaak. Het wordt er vooral gebruikt om marinades, barbecues, soepen, sausen en stoofschotels het specifieke Provençaalse smaakje te geven. 

Citroengras of sereh (Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae).  Sereh heeft een een friszure, citroenachtige smaak.

Tijm heeft een zoetig sterk aroma en heeft een kruidig zoete geur met een citroenige ondertoon. Tijm is heerlijk door tomatensauzen, champignons, gegrild vlees en vis.

Venkelzaad heeft een licht zoete smaak die neigt naar anijs. De smaak van venkelzaad combineert goed met andere kruiden en specerijen zoals koriander, komijn, anijs en kardemom. 

Vanillepoeder - Verleidelijke veelzijdigheid. 100% Rauw.

Er gaat niets boven het complexe aroma en de donkere verleidelijke smaak van vanille.

Geïnspireerd door de gedurfde, pittige smaken van de Mexicaanse keuken, bevat Redmond Real Salt Chili Lime Seasoning de perfecte mix van zout, kruiden en pittige heerlijkheid. Gemaakt met alleen schone, zorgvuldig verkregen ingrediënten zoals ancho-chilipeper, limoensmaak en ons ongeraffineerde oude zeezout. 

Redmond Real Salt Red Rock BBQ Seasoning is een suikervrije versie van de sappige barbecuesmaak waar je zo van houdt. Door een zorgvuldig geselecteerde combinatie van kruiden en ongeraffineerd oeroud zeezout levert deze barbecuemelange een rokerige, robuuste smaak waar iedereen dol op zal zijn. 

THT 28 Februari 2025 - Nog minimaal 12 maanden goed van kwaliteit

Met een bevredigend pittige, authentieke mix van smaken, kan Redmond Real Salt Taco Seasoning je taco-avond naar een hoger niveau tillen. Maar deze schone combinatie van kruiden en ongeraffineerd Redmond Kosher Salt is geweldig op meer dan alleen taco's. 

Redmond Real Salt Wasatch Steak Seasoning is ontwikkeld in de thuiskeuken van onze Real Salt-chef en bevat een schone, zorgvuldig geselecteerde mix van kruiden gecombineerd met grasgevoerde boter in poedervorm en ongeraffineerd Redmond Kosher Salt voor een volle, peperzoete smaak. 

THT 28 Februari 2025 - Nog minimaal 12 maanden goed van kwaliteit

Ontdek Dukkah van Sun & Seed: een veelzijdige en smaakvolle blend die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Strooi het over avocado toast, salades of romige soepen voor extra diepte. Meng het met olijfolie of yoghurt voor een heerlijke dip, perfect voor brood, pita of groenten. Het is ook een verrukkelijke knapperige coating voor tofu of geroosterde groenten.

Ontdek de heerlijke, op Japan geïnspireerde topping gemaakt van met de hand geoogste Ierse nori zeewier en zoete, geroosterde sesamzaadjes uit Bolivia. Verrijk je culinaire ervaring door royaal furikake toe te voegen aan rijst, noedels, soepen en salades.

Hemp*esan is een veelzijdig, plantaardig strooisel met een kaasachtige smaak. Het combineert zoete, nootachtige hennepzaden met de hartige smaak van voedingsgistvlokken. Deze umami kruiding verrijkt pasta, rijst, soepen en meer met een luxe explosie van smaak in jouw culinaire creaties.

Hemp*esan is een veelzijdig, plantaardig strooisel met een kaasachtige smaak. Het combineert zoete, nootachtige hennepzaden met de hartige smaak van voedingsgistvlokken. Deze umami kruiding verrijkt pasta, rijst, soepen en meer met een luxe explosie van smaak in jouw culinaire creaties.

THT 30 Juli 2025

Bietpoeder bevat van nature voedingsvezels en kalium en is rijk aan voedingsstoffen en laag in calorieën. Meng het in bakrecepten, smoothies en drankjes.