Kruiden & Specerijen

Ons pure chocolade-extract, gemaakt van de beste cacaobonen, belichaamt de complexe smaak van donkere chocolade. Dit extract is ideaal om extra lagen van deze goddelijke smaak toe te voegen aan elk recept met chocolade als basis. Het geeft ook een subtiel onderscheid aan een breed scala aan gerechten en past uitzonderlijk goed bij chilipepers, tomaten, peulvruchten en natuurlijk vanille.

Bekend uit de Italiaanse keuken is basilicum, een heerlijke toevoeging aan vele gerechten.

Biologische gemalen Basilicum (Ocimum basilicum).

Kardamom (ook bekend onder de naam groene kardemom) is familie van gember. Kardamom is zeer fris, aromatisch en citrustachtig. Kardamom smaakt naar bergamot, citroen en kamfer.

Cayennepeper en een ondersteuning van de gezondheid gaan samen.

Chilipoeder wordt gebruikt om een gerecht pittiger en heter te maken. Het kan gewoon door het eten gestrooid worden om een gerecht een heerlijke pittige bite te geven.

Dille is afkomstig van het middenlandse zeegebied op vruchtbare grond met een goed afwatering. Dille blijft ook volhardend in de winter, waardoor in de lente deze plant weer ruimte heeft om te groeien. 
Dille komt uit dezelfde familie als venkel en kervel. Het is een kruid met een verfijnde smaak, dille heeft een azijnachtige smaak.

THT 10 Juni 2024

Dille komt uit dezelfde familie als venkel en kervel. Het is een kruid met een verfijnde smaak, dille heeft een azijnachtige smaak.

Biologische kruidenmix met steranijs, venkelzaad, cassia, kruidnagel en peper.

Gember komt van de wortelstok van de gemberplant. Gember is 1 van de meest gebruikte specerijen ter wereld. Gember heeft een sterke smaak, maar voor deze specerij zijn er veel liefhebbers.

Echte gemalen ceylon kaneel

Curcuma of Kurkuma (Engels: Turmeric), ook wel bekend als Curcuma longa en Geelwortelpoeder, is een kruid dat behoort tot de gemberfamilie. Het is al eeuwenlang een gewaardeerd onderdeel van de culinaire tradities in India en Azië. Kurkuma biedt diverse voordelen voor onze gezondheid.

Biologische Mierikswortel

Biologisch Zwart Mosterdzaad