Kruiden & Specerijen

De smaak van oregano is aromatisch, scherp, kruidig bitter en heeft een peperige ondertoon, oregano wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken in pasta's en op pizza's.

Paprikapoeder wordt gebruikt als smaakmaker in zowel warme als koude gerechten, Paprikapoeder is licht pittig en rokerig van smaak. 

Zwarte peper heeft een scherpe smaak die ontstaat door de peperine in de schil van de bes. Zwarte Peper wordt vooral gebruikt in stoofschotels, soepen en veel vleesgerechten.

De smaak van rozemarijn is zeer aromatisch en heeft een bittere, scherpe smaak. Het wordt er vooral gebruikt om marinades, barbecues, soepen, sausen en stoofschotels het specifieke Provençaalse smaakje te geven. 

Citroengras of sereh (Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae).  Sereh heeft een een friszure, citroenachtige smaak.

Tijm heeft een zoetig sterk aroma en heeft een kruidig zoete geur met een citroenige ondertoon. Tijm is heerlijk door tomatensauzen, champignons, gegrild vlees en vis.

Venkelzaad heeft een licht zoete smaak die neigt naar anijs. De smaak van venkelzaad combineert goed met andere kruiden en specerijen zoals koriander, komijn, anijs en kardemom. 

Hemp*esan is een veelzijdig, plantaardig strooisel met een kaasachtige smaak. Het combineert zoete, nootachtige hennepzaden met de hartige smaak van voedingsgistvlokken. Deze umami kruiding verrijkt pasta, rijst, soepen en meer met een luxe explosie van smaak in jouw culinaire creaties.

THT 30 Juli 2025

Bietpoeder bevat van nature voedingsvezels en kalium en is rijk aan voedingsstoffen en laag in calorieën. Meng het in bakrecepten, smoothies en drankjes.