Maine Coast Sea Vegetables Bladderwrack Whole Leaf 454 Gram

Maine Coast Bladderwrack Whole Leaf 454 gram

Bladderwrack (Blaaswier) is een soort "bruine" zeegroente die veel voorkomt aan beide zijden van de Noord-Atlantische Oceaan. In de Golf van Maine groeit het op de rotsachtige kust, samen met Rockweed, Dulse, Sea Lettuce en andere zeewieren.

Bladderwrack is rijk aan mineralen, vitaminen, jodium en biologisch actieve verbindingen zoals fucoidan. Het bevat ook zowel oplosbare als onoplosbare vezels en eiwitten. Het jodiumgehalte is aanzienlijk maar meer gematigd in vergelijking met sommige andere soorten zeegroenten, in het bijzonder kelp. Blaaswier kan worden gebruikt in bouillon, soepen en stoofschotels, en gekookt met granen en groenten om mineralen en andere voedingsstoffen te geven. Het wordt vaak gebruikt in poedervorm als voedingssupplement en in bladvorm voor in bad.

Zoals met alle producten van Maine Coast, is Bladderwrack biologisch gecertificeerd, duurzaam geoogst en worden monsters getest op zware metalen, pesticiden en herbiciden, petroleumresiduen, radioactiviteit en microbiologische problemen.