Azijn

De biologische balsamico-azijn van Lima, die vijf jaar lang (drie jaar voor de meeste andere azijnen) in eikenhouten vaten gerijpt is, is zo lekker zuurzoet dat je hem helemaal leeg zou kunnen lepelen. Het geheim? Hij is afkomstig uit de wijngaarden van Modena in Italië, de bakermat van de enige echte balsamico-azijn, en krijgt door een langdurige rijping de kleur van ebbenhout en een zeer rijke smaak.

Balsamico Bianco is afkomstig uit de wijngaarden van het Italiaanse Modena, de bakermat van de enige echte balsamicoazijn. De wijngaarden worden bewerkt door de familie Lorenzi, die reeds eeuwenlang natuurlijke producten teelt die mens en natuur respecteren.