Neuroprotectie

Als je vanavond een curry kookt, wil je er misschien wat extra kurkuma over strooien. Onderzoek toont aan wat landen als India en Sri Lanka al heel lang weten - dat deze gele specerij meer voordelen heeft dan alleen het toevoegen van smaak. Curcumine - het actieve ingrediënt in kurkuma wordt al meer dan 4.000 jaar gebruikt.