Maine Coast Irish Moss Flakes 171 Gram

Maine Coast Irish Moss Flakes 171 Gram

Irish Moss is een 'rode' zeegroente die groeit in de getijdenzone aan beide zijden van de Noord-Atlantische Oceaan. Het is kort en bossig en wordt vaak gevonden in dikke tapijten op rotsachtige oevers. Ons Irish Moss wordt in de Golf van Maine geoogst en niet gebleekt.

In Ierland wordt deze zee-plant traditioneel gekookt met melk en suiker om het geleermiddel in de bladeren vrij te maken (carrageen) en vervolgens afgekoeld tot een pudding, soms "Blancmange" genoemd. Carrageen gewonnen uit Iers mos wordt wereldwijd gebruikt als colloïdaal verdikkingsmiddel in veel voedingsmiddelen en cosmetica. Als je ijs eet, heb je dit Irish Moss extract waarschijnlijk al gegeten.

Irish Moss is rijk aan mineralen, vitamines, vezels en bioactieve stoffen, zoals carrageen.

Zoals bij al onze producten, is Irish Moss OCIA* gecertificeerd biologisch, duurzaam geoogst en worden monsters getest op zware metalen, pesticiden en herbiciden, aardolieresten, radioactiviteit en microbiologische problemen.

*OCIA International is een van 's werelds oudste, grootste en meest vertrouwde leiders in de biologische certificeringsindustrie. OCIA is een landbouworganisatie zonder winstoogmerk, en toegewijd aan het leveren van biologische certificeringsdiensten van de hoogste kwaliteit.