Original Superfoods Biologische Carobpoeder 100 Gram

Carobpoeder - Een gezonde zoetstof.

Carob is afkomstig van de peulvruchten van de Johannesbroodboom, die van oorsprong vooral groeit in het Middellands Zeegebied. Carob bomen zoals ze ook wel genoemd worden, kunnen prima tegen extreme temperaturen doordat hun diep ingegraven wortels onder alle omstandigheden water weten te vinden. Inmiddels worden ze wereldwijd gekweekt. De boom is ook vaak te zien in siertuinen, met name in Californië.

Carobpoeder wordt al eeuwenlang gebruikt als natuurlijke zoetstof. Het wordt verkregen door de peulen te vermalen en kan zowel als alternatief als in combinatie met cacao worden gebruikt.
De peulen hebben een hoge voedingswaarde en zitten tjokvol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het bevat de vitaminen A, B1, B2, B3 en D, alsook de mineralen calcium, kalium, magnesium, barium, ijzer, koper, nikkel en fosfor.

Carobpoeder is uitstekend te gebruiken als zoetstof in smoothies, taarten en toetjes. De dosering komt niet bijzonder nauw en mag naar wens en smaak worden toegevoegd.