Wortelcake

Swipe to the left
Wortelcake
Door Unlimited Health 6 februari 2019 19 keer bekeken Geen reacties

Heerlijke wortelcake op basis van cashewnoten, vijgen, dadels en wortelpulp.

Giet het weekwater af van de cashewnoten en spoel de noten goed na.

Maal de cashewnoten fijn in de keukenmachine en voeg vijgen en rozijnen zonder weekwater toe.

Voeg de wortelpulp, gember, vanillepoeder en het zout toe. Spreid het deeg uit in een cake- of taartvorm met lossen bodem.

Laat ca. 1 uur in de koelkast opstijven.